潮新闻客户端记者俞刘东俞倩玮
8月，来自香港大学、浙江大学、日本广岛大学、北京师范大学、浙江科技大学、温州肯恩大学等海内外高校的青年，携手百万粉丝博主@明钰不是明玉、美食探店达人@卓越兄弟、生活创作达人@杭州姆妈、嵊州青年主播等，齐聚浙江嵊州这座“碳水王国”，以青年主播体验官身份，开启了“一笼包子一座城”的产业实践探访之旅。
网络达人和青年主播体验官走进嵊州。主办方供图
网络达人和青年主播体验官走进嵊州。主办方供图
这场传统美食与现代传播的“双向奔赴”，源于一个月前的“青春邀约”。7月中旬，嵊州向全球发出1001份邀请，用一笼小笼包召唤创意，激活传统产业无限可能。青年创作者们走进生产一线，开展内容创作与体验式传播。沿着六条特色线路，从美食产业、越剧文脉、山野非遗到千年古镇，他们用年轻视角品读独属于嵊州的烟火与风雅。
从借“杭州小笼包”之名求生到“大嵊归来”香飘世界，嵊州小笼包走出了一条传承、创新与自信的逆袭之路。目前，嵊州拥有小吃生产企业80家，小笼包日产量超千万只。
嵊州小笼包IP形象“嵊小笼”。主办方供图
嵊州小吃博物馆一景。主办方供图
青年们要记录的，正是这份产业发展创新活力。在嵊州小笼包现代化生产车间，青年们近距离探访小笼包标准化、智能化生产全流程。他们用短视频拍摄和直播推介的形式，讲述嵊州小笼包从面皮制作、馅料调配到速冻锁鲜、包装出库的过程，感受传统美食接轨现代工业的高效迭代。
活动过程中，资深文化传媒从业者马盛梁现场授课，围绕短视频拍摄、镜头构图、直播话术、场景传播等内容开展干货教学，青年们依次登台试镜、模拟实景直播，将所学技巧迅速投入实践。
网络达人和青年主播体验官走进嵊州小吃博物馆。主办方供图
青年主播体验官接受系统培训。主办方供图
青年主播体验官体验电商直播。主办方供图
值得一提的是，8月14日，“嵊小笼”抖音号首次开播，嵊州小吃行业协会副会长赵益斌作为特邀嘉宾，带观众“云”享受嵊州小吃烟火气，讲述嵊州小吃特点以及“嵊小笼”国潮IP打造背后的富民成效。
青年主播张开颜在“嵊小笼”抖音号上开启直播。主办方供图
光看还不够，亲手做才过瘾。青年们还沉浸式体验了传统竹蒸笼笼盖经典纹样编织以及小笼包制作，在竹篾的一挑一压间，在小笼包的一捏一褶中，触摸属于嵊州的“舌尖与指尖双重非遗”。
青年主播体验官拍摄嵊州竹编技艺。主办方供图
青年主播体验官学习嵊州竹编技艺。主办方供图
网络达人和青年主播体验官学习小笼包制作。主办方供图
网络达人和青年主播体验官学习小笼包制作。主办方供图
产业探访之余，青年达人们解锁了嵊州小笼包的另一种“打开方式”。在三界镇沈湖村茶园“孤独的树”下，大家手捧小笼包跳起热门舞蹈，镜头从茶尖掠过，落向掌中那笼热气腾腾的鲜香；在“一树一猫”咖啡馆、28COFFEE森林公园咖啡馆，第一次尝试冰美式配小笼包，一口微苦、一口爆汁，令人眼前一亮。
夏海锋是28COFFEE森林公园咖啡馆的主理人，他返乡创业后，决定把轻奢咖啡业态与原生森林景致相融，推出本土特色小笼包，吸引上海、苏州、杭州等地游客慕名而来。美食探店达人@卓越兄弟举着镜头钻研一个多小时，将“小笼配美式”列入必推清单：“拍过不少美食，但这次真上头，茶田、慢摇节奏，不自觉就‘炫’了二十多个。”传统小笼包与新消费场景的融合创新，正让嵊州烟火气以更年轻的方式走进大众视野。
嵊州小笼包IP形象“嵊小笼”。主办方供图
青年主播体验官走进金庭镇山林深处28COFFEE森林公园咖啡馆。
除了嵊州小吃，青年们聚焦嵊州的另一张金名片——越剧，在产业实践探访期间，他们学唱原创越歌《一笼包子一座城》，也体验了越剧妆造，并围绕“越剧年轻化出圈”开展头脑风暴。越剧“十八道水袖”与小笼包“十八道褶子”一文一食、一艺一味，共同彰显嵊州人精益求精、踏实深耕的匠心精神。
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青年主播体验官体验越剧妆造。主办方供图
青年主播体验官体验越剧妆造。主办方供图
不少青年在体验后表示，只有把食物的味道、制作过程、传承和产业变化结合起来，地方故事才会变得具体鲜活。当Z世代的镜头在八月两度对准嵊州，一笼包子、一座城、一群年轻人——千年剡溪畔的这座小城，正在被重新讲述。嵊州小笼包不仅是热气腾腾的早餐，更是城市文化自信、匠心传承的展现，以及美味连接世界、创造美好生活的生动实践。
股票杠杆配资公司未来靠谱的配资，青年创作者们将继续以短视频、直播等多元形式，持续讲好“一笼包子一座城”的嵊州故事，让更多人看见嵊州烟火、读懂嵊州文脉、奔赴嵊州山水。
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